Dieses Programm entstand in Zusammenarbeit mit der Software-Firma
AM-SoFT
in Hameln.
Es verwaltet sämtliche Produkt-Chargen in einem Nahrungsmittelbetrieb.
Dieses Programm wird in der
Großkelterei Rötha
eingesetzt.
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Bestandteil der Abschlussprüfung zum Fachinformatiker für Anwendungsentwicklung
ist die nachfolgend beschriebene Projektdurchführung.
Der ausbildende Betrieb ist die AM-SoFT GmbH IT-Systeme Hameln mit Niederlassung
in Rötha, die unter anderem mit "DocumentBeam", dem elektronischen Briefkasten
für Ämter und Gerichte in Deutschland bekannt geworden ist.
Aufgrund der ab 01. 01. 2005 in Kraft tretenden EU-Verordnung 178,
nach der eine lückenlose Rückverfolgbarkeit von Nahrungsmittelprodukten
seitens der Hersteller gewährleistet werden muss, sieht sich die GK-Rötha
dazu veranlasst, ihre Datenverwaltung neu zu strukturieren.
Bisher erfolgt die Datenerfassung im Einkauf, Lager, Labor und in der Produktion
auf verschiedenen Listen und Ordnern weitgehend schriftlich und wird dann
später in der Buchhaltung in das Warenwirtschaftssystem (nachfolgend WWS genannt)
eingegeben.
Somit kann weder Echtzeit-Zugriff auf vorhandene Datenbestände, noch eine
Rückverfolgbarkeit gewährleistet werden.
Ziel dieses Projektes ist es, einen Teil der Gesamtumstellung der Datenverwaltung
in der GK Rötha zu übernehmen.
Praktisch heißt das, die Wareneingangskontrolle durch das Labor soll durch
das direkte Zugreifen auf die bereits im System gespeicherten Rohstoffchargen
und Qualitätsanforderungen effizienter und sicherer werden.
Desweiteren kann dadurch erst die Rückverfolgbarkeit sämtlicher Produkte bzw.
Daten gewährleistet werden.
Der Auftraggeber dieses Projektes ist die AM-SoFT GmbH IT-Systeme Hameln mit
Niederlassung in Rötha.
Sie übernimmt die Abwicklung des Gesamtauftrages von der GK Rötha und ist
somit für Anfragen an den Auftraggeber zuständig.
Das bedeutet, dass Fragen zum Projekt an den Ansprechpartner bei AM-SoFT zu
richten sind. Das ist Herr Harrendorf, der zuständige Leiter des Gesamtauftrages
und gleichzeitig mein Betreuer während des Praktikums.
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